谷雨过后，雨水增多、天气潮热，老话说“雨生百谷”，餐桌也得跟着节气换花样。很多宝妈习惯给孩子吃萝卜白菜，但谷雨过后，萝卜易糠、白菜失味，根本满足不了孩子生长所需的营养。
今天就给宝妈们分享3种应季“冠军菜”，便宜又好吃，清肠、护眼、强免疫，精准适配孩子需求，简单一做，孩子吃得香，补足营养，稳稳迎接夏天！
1. 鸡毛菜（清肠冠军）
就是上海青的幼苗，嫩得一掐就断，自带清甜味，富含膳食纤维和钙，帮孩子润肠通便，还能补钙质。
食材：鸡毛菜、蟹味菇、葱蒜、生抽、蚝油、盐
做法：
蟹味菇洗净沥干，少油炒至断生盛出；爆香葱蒜，倒入鸡毛菜炒软，加蟹味菇翻炒；放生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀即可出锅，清爽不油腻。2. 豌豆苗（护眼冠军）
又叫龙须苗，胡萝卜素含量极高，能缓解孩子眼睛干涩，凉拌做法简单，脆嫩清香，孩子超爱吃。
食材：豌豆苗、金针菇、白芝麻、生抽、香醋、芝麻油、蚝油
做法：
水开后，豌豆苗烫1分钟、金针菇烫2分钟，捞出沥干；加生抽、香醋、芝麻油、蚝油，撒白芝麻，拌匀就能吃，省时又营养。3. 芦笋（免疫力冠军）
有“蔬菜之王”的美誉，富含硒元素和氨基酸，帮孩子强免疫、排热气，搭配虾仁和鸡蛋，高蛋白高纤维。
食材：芦笋、虾仁、鸡蛋、黑胡椒、料酒、盐、蚝油
做法：
虾仁用黑胡椒、料酒腌制10分钟，芦笋去老皮切段焯水30秒；虾仁炒至7分熟，加芦笋翻炒盛出；炒定型鸡蛋，倒入芦笋和虾仁，加盐、蚝油、黑胡椒炒匀即可。这3种都是谷雨正当季的菜，便宜又新鲜，做法简单，孩子爱吃还补营养。谷雨后少给孩子吃萝卜白菜，多安排这3种“冠军菜”，补足营养、少生病配资正规炒股配资门户，轻松为夏天做准备～
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